Vegetables to plant in November: নভেম্বর মাস শীতের শুরু হলেও বাগান চাষের জন্য একেবারেই অনুপযুক্ত নয়। বরং এই সময় কিছু বিশেষ সবজি লাগানোর জন্য খুবই উপযুক্ত। আসুন জেনে নেই নভেম্বরে কোন কোন সবজি লাগানো যায় এবং কীভাবে লাগাতে হবে।
রসুন
নভেম্বরে লাগানোর জন্য রসুন একটি সেরা সবজি। এই সময় রসুন লাগালে তা ভালভাবে শিকড় গাড়তে পারে এবং পরবর্তী বসন্তে দ্রুত বৃদ্ধি পায়। রসুনের কোয়াগুলি ৫-৭.৫ সেমি গভীরে লাগাতে হবে এবং কোয়াগুলির মধ্যে ১৫ সেমি দূরত্ব রাখতে হবে। মাটি ভালভাবে জল নিষ্কাশনের ব্যবস্থা থাকা উচিত।
ব্রড বিন
নভেম্বরে ব্রড বিন লাগানো যায়। এটি শীতসহিষ্ণু ফসল এবং এই সময় লাগালে পরের বসন্তে আগাম ফসল পাওয়া যায়। বীজগুলি ৫ সেমি গভীরে এবং ২০ সেমি দূরে দূরে লাগাতে হবে। মাটিতে পর্যাপ্ত জৈব সার মিশিয়ে নিতে হবে।
মটরশুঁটি
শীতকালীন মটরশুঁটি নভেম্বরে লাগানো যায়। এগুলি শীতে ভালো বাড়ে এবং বসন্তের শুরুতেই ফসল দেয়। বীজগুলি ৫ সেমি গভীরে এবং ৭-১০ সেমি দূরত্বে লাগাতে হবে। নিয়মিত সেচ দিতে হবে।
সালাদ পাতা
বিভিন্ন ধরনের সালাদ পাতা যেমন লেটুস, পালং শাক, রকেট ইত্যাদি নভেম্বরে লাগানো যায়। এগুলি দ্রুত বাড়ে এবং শীতকালে ভালো ফলন দেয়। বীজগুলি ১ সেমি গভীরে ছড়িয়ে দিতে হবে। নিয়মিত পানি দিতে হবে।
পেঁয়াজ
শীতকালীন পেঁয়াজ নভেম্বরে লাগানো যায়। এগুলি শীতে ভালো বাড়ে এবং পরের গ্রীষ্মে ফসল দেয়। চারাগুলি ১০-১৫ সেমি দূরত্বে লাগাতে হবে। মাটি আলগা রাখতে হবে এবং আগাছা পরিষ্কার করতে হবে।
রসুন কলি
রসুন কলি নভেম্বরে লাগানোর জন্য উপযুক্ত। এগুলি শীতে ভালো বাড়ে এবং বসন্তের শুরুতে ফসল দেয়। চারাগুলি ৪৫-৬০ সেমি দূরত্বে লাগাতে হবে। নিয়মিত সেচ এবং সার প্রয়োগ করতে হবে।
ব্রোকলি
শীতকালীন ব্রোকলি নভেম্বরে লাগানো যায়। এগুলি শীতে ভালো বাড়ে এবং বসন্তের শুরুতে ফসল দেয়। চারাগুলি ৪৫-৬০ সেমি দূরত্বে লাগাতে হবে। নিয়মিত সেচ এবং সার প্রয়োগ করতে হবে।ফুলকপিশীতকালীন ফুলকপি নভেম্বরে লাগানো যায়। এগুলি শীতে ভালো বাড়ে এবং বসন্তের শুরুতে ফসল দেয়। চারাগুলি ৬০-৭৫ সেমি দূরত্বে লাগাতে হবে। নিয়মিত সেচ এবং সার প্রয়োগ করতে হবে।
জানেন কেন ফলের গায়ে স্টিকার লাগানো থাকে? কারণ জানলে অবাক হবেন আপনিও
গাজর
শীতকালীন গাজর নভেম্বরে লাগানো যায়। এগুলি শীতে ভালো বাড়ে এবং বসন্তের শুরুতে ফসল দেয়। বীজগুলি ১ সেমি গভীরে এবং ৫-১০ সেমি দূরত্বে লাগাতে হবে। মাটি আলগা রাখতে হবে।
মূলা
শীতকালীন মূলা নভেম্বরে লাগানো যায়। এগুলি দ্রুত বাড়ে এবং ৪-৬ সপ্তাহে ফসল দেয়। বীজগুলি ১ সেমি গভীরে এবং ৫-১০ সেমি দূরত্বে লাগাতে হবে। নিয়মিত সেচ দিতে হবে।
পালং শাক
পালং শাক নভেম্বরে লাগানো যায়। এগুলি শীতে ভালো বাড়ে এবং দ্রুত ফসল দেয়। বীজগুলি ১ সেমি গভীরে এবং ৫-১০ সেমি দূরত্বে লাগাতে হবে। নিয়মিত সেচ দিতে হবে।
কেল
কেল নভেম্বরে লাগানো যায়। এগুলি শীতসহিষ্ণু এবং পুষ্টিকর সবজি। চারাগুলি ৪৫-৬০ সেমি দূরত্বে লাগাতে হবে। নিয়মিত সেচ এবং সার প্রয়োগ করতে হবে।
এক চামচ মধু: মৌমাছির অসীম পরিশ্রমের ফসল
নভেম্বরে সবজি লাগানোর টিপস
- মাটি ভালভাবে প্রস্তুত করুন এবং জৈব সার মিশিয়ে নিন।
- বীজ বা চারা লাগানোর আগে মাটি ভিজিয়ে নিন।
- নিয়মিত সেচ দিন, বিশেষ করে শুকনো আবহাওয়ায়।
- আগাছা পরিষ্কার করুন এবং মাটি আলগা রাখুন।
- প্রয়োজনে মালচিং করুন যাতে মাটির আর্দ্রতা ধরে রাখা যায়।
- কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণের জন্য জৈব পদ্ধতি ব্যবহার করুন।
- ফসল পর্যবেক্ষণ করুন এবং প্রয়োজনে যত্ন নিন।
নভেম্বরে এই সবজিগুলি লাগিয়ে আপনি শীতকালে এবং পরবর্তী বসন্তে তাজা সবজি পেতে পারেন। এছাড়া বাগান চাষের মাধ্যমে আপনি প্রকৃতির সাথে যুক্ত থাকতে পারেন এবং নিজের হাতে উৎপাদিত সবজি খেতে পারেন। তাই আজই শুরু করুন আপনার শীতকালীন বাগান!